1、取一包黑凉粉粉，称取20克，加入60g清水。
2、调成无颗粒的糊状备用，然后将440克水倒入锅中，加热至沸。
3、将刚烧开的沸水冲入调好的凉粉糊中，一边搅拌，搅拌至均匀。
4、倒入锅中，加热至沸腾，将充分搅拌煮熟的凉粉糊状物倒入小容器内，慢慢冷却至凝固。
5、或者放入冰箱内上层冷却，完全凝固冷却后，用小勺子弄碎分割成小块，加入少许蜂蜜后，即可尽情享用。